Happy Valentine's Day!

Para los enamorados, para las enamoradas, para los traicionados, para las que no se atreven a dar el primer paso, para los que viven su amor en silencio, para los que han sido rechazados, para los enamoradizos, para los que no creen en el amor...

para todos

Felíz Día de San Valentín

¿Vais a hacer algo especial? ¿Tenéis ya todos los regalos?

Yo ya tengo todo listo para este día... que reconozco que me encanta aunque no soy partidaria de celebrar el amor tan sólo este día sino más bien expresarlo con pequeños y grandes gestos a lo largo de las 24 horas del día durante los 365 días del año. En mi caso, el regalo más especial que he realizado son unas galletas de mantequilla muy románticas...

Por si os animais... os dejo la receta:

INGREDIENTES

1 huevo

150 gramos mantequilla

170 gramos de harina

15 gramos de azúcar

chocolate de fundir

RECETA

-Mezcla la mantequilla, el huevo la harina y el azúcar amasándo y mezclando bien.

-Deja reposar la masa envuelta en un plástico transparente para que se endurezca un poco.

-Extiende la masa y comienza a hacer figuritas a tu gusto (en mi caso, realicé besos, corazones, sobres y hasta una blackberry porque es el regalo que mi chico quería jajajajajaja)

-Introduce en una bandeja con algo de harina para que no se peguen en el horno durante 15 minutos a 160º

Para la decoración:

Espolvorea con azúcar y decora con chocolate fundido y una manga pasatelera (o, si no tienes como me ocurrió a mí, corta la esquina de una bolsa transparente)

Y lo mejor de todo es que salieron riquísimas aunque reconozco que la primera ronda se me quemó completamente jajajajajajaja. No está nada mal creo yo porque aunque me guste no suelo ejercer de cocinera. ¿Qué os han parecido? Crucemos los dedos para que a él le gusten.

Feliz día de San Valentín.

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